人気ブログランキング |
ブログトップ

Mughetto e mi

coume1023.exblog.jp

白石うーめん

d0230096_14214669.jpg

ナホさんからの、いただきもの☆
そーめんシリーズで(笑)
宮城県白石市名物の
『 白石温麺 』

初めて見たこの麺!!
そうめんなんだけど、
短い!!
しかも、うーめんて。
なんだろう??って気になって。

江戸時代前半、
胃病をわずらう父親のために、
年月をかけ苦心して作られた
油を使わない胃に優しい麺。
そして、
人の温かい思いやりからできたこの麺のことを
「温麺(うーめん)」
と呼ぶようになったのだとか。

そうなんだァ!
素敵なネーミングだなァと☆

この時期は、
お味噌ベースの温かい麺で、いただいてみました☆
つるっとのど越しも良く、おいしかったァ~

ナホさん、ありがとうございました☆






by coume_1023 | 2012-01-17 11:50
<< 夕方の賑わい♪ シイタ君、初対面☆ >>